Actualmente la Copa Louis Lesaffre constituye una cita insoslayable en el mundo de la panadería.
Más que un simple concurso, la Copa Louis Lesaffre es un verdadero recorrido de aprendizaje, un revelador de talentos, un momento de intercambio y una experiencia profesional y humana única.
La tercera edición, cuyo lanzamiento oficial tendrá lugar en septiembre 2009, reunirá a los mejores equipos de panaderos del mundo, quienes se enfrentarán durante la Copa del Mundo de Panadería 2012 en el Salón Europain.
Durante la 2da edición, han concursado 6000 panaderos provenientes de 40 países, en 90 selecciones. Es entonces el florón de Panadería internacional el que participa en este evento sin parangón.
Los valores fundamentales de la Copa Louis Lesaffre son :
Estas selecciones tienen por objetivo constituir un equipo nacional de tres panaderos que representará a su país durante las selecciones internacionales de la Copa Louis Lesaffre. Cada uno de los candidatos de un equipo está especializado en una de las 3 categorías siguientes : Pan, Bollería y Pieza Artística.
Consulte el detalle de selecciones nacionales
Las selecciones internacionales se desarrollarán en los 5 continentes y ofrecerán de este modo a las diferentes culturas la posibilidad de acceder a la Copa del Mundo de Panadería.
Regiones | Fecha prevista | Lugar |
|---|---|---|
América | Septiembre 26-29 2010 | Salon IBIE (Las Vegas - Estados-Unidos) |
Mediterráneo / Africa | Marzo 22-25 2011 | Salon CREMAI (Casablanca – Marruecos) |
Asia Pacifico | Mayo 26-28 2011 | Salon SIRHA (Lyon - Francia) |
Europa | Enero 22-26 2011 | Salon Interbake (Canton - China) |
Al final de estas selecciones, nueve equipos ganarán el derecho a participar en la Copa del Mundo de Panadería 2012.
Palmarès de la troisième coupe Louis Lesaffre 2009/2011
Palmarès de la seconde Coupe Louis Lesaffre 2006/2007
Palmarès de la première Coupe Louis Lesaffre 2003/2004