La Coupe du Monde de la Boulangerie

Créée en 1992 par Christian Vabret, Meilleur Ouvrier de France en boulangerie, la Coupe du Monde de la Boulangerie est un concours d’excellence qui a pour vocation de développer la qualité du pain dans le monde et de promouvoir le métier de boulanger.

Chaque pays participant présente une équipe de trois boulangers, chacun spécialisé en Pain, Viennoiserie et Pièce Artistique.

Depuis ses débuts, la Coupe du Monde de la Boulangerie n’a cessé d’enrichir son panel de pays participants et d’élever le niveau de ses compétitions.

La Coupe du Monde de la Boulangerie a trouvé un nouveau souffle en introduisant en 2003 la Coupe Louis Lesaffre, processus de pré-sélection des équipes participantes.

La Coupe du Monde de la Boulangerie est organisée aujourd’hui tous les quatre ans au salon Europain (Paris Nord Villepinte) en alternance avec les Masters de la Boulangerie.

La prochaine Coupe du Monde de la Boulangerie se déroulera du 03 au 07 Mars 2012.

  En savoir plus sur la Coupe du Monde de la Boulangerie 2012.

Tous les palmarès de la Coupe du Monde de la Boulangerie

• Palmarès de la Coupe du monde de la boulangerie 2008
• Palmarès de la Coupe du monde de la boulangerie 2005